Local click & collect pour producteurs locaux

Afin d'aider les producteurs locaux qui n'ont pas obligatoirement une production constante tout au long de l'année (asperges, cerises...) ou qui n'ont pas pignon sur rue, un local en centre ville leur serait proposé toute l'année, pour y déposer les commandes qu'ils recevraient par internet. Ils pourraient s'inscrire sur des plages horaires pendant lesquelles les consommateurs viendraient récupérer leur commande. Tout se ferait via Internet; donc pas besoin de caisse, de stock...; un peu comme 'La ruche qui dit oui' . Cela nécessiterait en plus du local, la création d'un site internet.